Du hast eine Vision für ein Restaurant, einen Foodtruck oder eine Bar? Wir begleiten dich von der Konzeption bis zur Eröffnung — mit Branchenerfahrung, Netzwerk und Struktur.
Lass dich beratenVier spezialisierte Einheiten. Eine gemeinsame Mission: Dein Gastronomieprojekt zum Erfolg zu führen.
Die zentrale Plattform und Mutterfirma. Strategische Leitung, kreative Vision und operative Gesamtstruktur für alle Projekte.
Mehr erfahrenBeratung für junge Gastronomieunternehmen. Wir begleiten Start-ups von der Konzeption über den Businessplan bis zur Eröffnung.
Mehr erfahrenWeinberatung für Bars und Gastronomiebetriebe. Weinkarten, Schulungen und Vernetzung zwischen Winzern und urbaner Gastro.
Mehr erfahrenPlattform für Foodtruck-Betreiber und Veranstalter. Kommunikation, Planung und Vermittlung für Events und Festivals.
Mehr erfahrenStudio Silvestri ist eine kreative und operative Beratungsplattform mit Sitz in Zürich. Unser Ziel ist es, innovative Lösungen in den Bereichen Gastronomie zu schaffen und junge Konzepte mit Erfahrung, Netzwerk und Struktur zu unterstützen.
Gegründet von Severin Silvestri vereint Studio Silvestri über ein Jahrzehnt Branchenerfahrung — von Michelin-Restaurants über Grossveranstaltungen bis hin zu eigenständigen Gastrokonzepten.
Mehr über uns"Gastronomie ist mehr als Essen und Trinken. Es ist die Kunst, Menschen zusammenzubringen und unvergessliche Momente zu schaffen."